2010/12/2ご当地らーめん企画＠栃木県茂木町
12月2日に、
「俺の命…
俺の魂入った俺のつけめん…
喰ってみろ！」
で有名な松富士食品様企画の
「茂木町 × らーめん」の試食会を行いました。
栃木県茂木町初☆のご当地らーめんです！
ずらーーーっと並んだらーめん。
今回は3つの種類を試食しました。
↓↓↓↓↓↓↓↓
↑ ①若者向け。こってりが嬉しい…がっつりらーめん。
…とんこつと醤油をベースにした、若者向けのこってりらーめん。
麺は太麺、アユのナンプラを使用しています。
隠し味は柚子胡椒！
↑ ②懐かしい味がする…田舎風らーめん。
…濃い醤油口のらーめん。田舎でよく食する懐かしいイメージを出しました。
とりがらスープに、隠し味は柚子胡椒！
↑ ③パンチがきいてる！エゴマらーめん。
…醤油×トリ×ナンプラをベースにした、らーめん。
茂木産のきざみしいたけとエゴマを使用。
パンチが効いてる一品です。
(エゴマの葉。紫蘇の一種)
以上3品を試食。
今回は、③のエゴマらーめんを基に更に改良していくことになりました！
今回の試食会では、
栃木県茂木町の町長自ら直接審判。
「最高っ！」
とのお言葉を頂きました。
導入の日が楽しみですね！
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